蜂蜜幹粉在烘焙行(xíng)業(yè)中的(de)應用(yòng)

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産品應用(yòng)範圍

合肥衆業蜂産品有限公司位于美(měi)麗(lì)的(de)海(h£ ǎi)濱城(chéng)市(shì)-青島，公司目前主營産品為(wèi •§')蜂蜜幹粉及蜂蜜制(zhì)品，在江蘇、陝西(xī)擁有(yǒu)兩大(dà)生(s≈ hēng)産基地(dì)，第三個(gè)生(shēng)£₽<産基地(dì)也(yě)在調研選址中，是(shì↔←ε✔)集研發、生(shēng)産、運營為(wèi)一(yī)體(tǐ)的(de)多(duō)δ×元化(huà)企業(yè)。

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應用(yòng)範圍

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蜂蜜幹粉在烘焙行(xíng)業(yè)中的(de)應‌♥用(yòng)

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蜂蜜幹粉在烘焙行(xíng)業(yè)中的(de)應用(yòng)
聯系方式:
合肥衆業蜂産品有限公司 電(diàn)話(huà)：0532-67721787
郵箱：hmfy@qdhuamei.cn
地(dì)址：山(shān)東(dōng)省青島市(shì)即墨區(qū)藍(lán)δ←∏₹村(cūn)街(jiē)道(dào)辦事(shì)處南(nán)泉社區(qū)泉大≈β∏•(dà)一(yī)路(lù)十号
網址：蜂蜜幹粉.網址

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描述

　　蜂蜜幹粉在面包、蛋糕等烘焙類産品中的(de)應用(yòng)優勢及建議("×∏yì)添加量
　　1、色澤優勢：添加蜂蜜幹粉的(de)成品色澤瑩潤誘人(rén)，更加有(yǒ→©±u)食欲。
　　2、外(wài)形優勢：添加蜂蜜幹粉的(de)成品外(w<εài)形更加飽滿，挺立，不(bù)易收縮。
　　3、香味優勢：添加蜂蜜幹粉的(de)烘焙類成品香味更加濃郁純正，回味綿長(cháng)。可(k÷αě)有(yǒu)效抑制(zhì)蛋腥味、油♠ β膩味及香精的(de)刺激味、添加劑的(de)不(bù)良氣味等。并且随著(zhe)βπ≈時(shí)間(jiān)的(de)推移（每隔1'Ω&γ2小(xiǎo)時(shí)），對(duìΩ₹♦)比效果愈加明(míng)顯。
　　4、口感優勢：添加蜂蜜幹粉的(de)成品糕點口感更加柔韌，濕潤，随著(zhe)時(shí)間¥ απ(jiān)的(de)推移（每隔12小(xiǎo)時(shí)），對(duì)比效果更¶↑明(míng)顯。充分(fēn)體(tǐ)λ™ 現(xiàn)蜂蜜幹粉保水(shuǐ)鎖濕、抗老(lǎo)化(huà)的(de)功效。
　　5、貨架期優勢：蜂蜜幹粉PH值約為(wèi)4.↓σ6，有(yǒu)助延長(cháng)産品貨架期；特别針對(duì)冷(lěn&‌g)凍、冷(lěng)藏保存糕點，保水(shuǐ)鎖濕、抗老(l<¥ǎo)化(huà)效果更加顯著。

　　建議(yì)添加量：
　　面包類産品建議(yì)添加量，以面粉重量計(jì"§)：2～6％，或根據制(zhì)品自(zì)身(shēn)需求适量調整。
　　蛋糕類産品建議(yì)添加量，以總量計(jì)的(de)0.≠σ★5%～2％，或根據制(zhì)品自(zì♥ )身(shēn)功能(néng)需求适量調 →整。

　　其他(tā)類應用(yòng)（餅幹、餡料©β•、月(yuè)餅、中式面點、冷(lěng)凍面團等）