目前已知(zhī)市(shì)面上(shàng)三種常見(jiàn)固體(tǐ)₹₽♠蜂蜜的(de)幹燥工(gōng)藝：滾筒幹燥，噴霧幹‍₹£↓燥和(hé)冷(lěng)凍幹燥。我司生(shēng)産的(de)蜂蜜幹粉工(gōng™©÷←)藝為(wèi)滾筒幹燥。從(cóng)全球範圍看(k♠Ωàn)來(lái)，滾筒幹燥蜂蜜幹粉的(φ±☆♣de)生(shēng)産工(gōng)廠(chǎng)主要(yào)集中在美(±★měi)國(guó)。噴霧幹燥的(de)蜂蜜幹粉在全球很(hěn)多(duō♦♦ )國(guó)家(jiā)都(dōu)有(yǒu)生(shēng)産。冷(lěng)凍幹燥技(j♣"ì)術(shù)生(shēng)産的(de)蜂蜜幹粉尚未見( π©jiàn)到(dào)公開(kāi)報(bào)道(dào)。
　　滾筒幹燥是(shì)已知(zhī)商業(yè)化(hu‌'÷‌à)生(shēng)産幹粉中蜂蜜含量最高™γβ≥(gāo)的(de)幹燥工(gōng)藝，生(shēng)産成本合理(lǐ)，更重要(yào)的(​$de)是(shì)産品具有(yǒu)很(hě÷<£✔n)好(hǎo)的(de)功能(néng)性。≈‍‌​蜂蜜幹粉另外(wài)還(hái)有(yǒu)冷(lěng)凍幹燥和(héπ♠)噴霧幹燥兩種幹燥方式。冷(lěng)凍幹燥生(shēng)産成本過高(gāo)，且∏♦¥功能(néng)單一(yī)，一(yī)般隻适→←↔✔用(yòng)于高(gāo)附加值的(de)産品，如(±¥☆rú)蜂王漿等保健品，故這(zhè)種類型的(de)幹燥方式對(duì)于蜂蜜來(lá≈ i)說(shuō)暫時(shí)不(bù)具備市(shì)場∏÷(chǎng)意義，國(guó)內(nèi)外(wài)也(yě)未見(jiàn)市(sh∏ &ì)場(chǎng)化(huà)産品。另外(wài)一(yī)種方式為(wèi)噴霧幹✔☆燥，這(zhè)種幹燥的(de)生(shēng)産成本較高(gāo)，最大(dà)的(≈±​♥de)缺陷是(shì)蜂蜜含量較低(dī)，最高(gāo)不(bù)超過50％，普遍在30～40％Ω₽↕♦，其餘全部為(wèi)糊精類載體(tǐ)等。噴霧幹燥的(de)蜂蜜幹粉用(yòng)途也("☆£yě)較狹窄，常見(jiàn)應用(yòng)在速溶類飲料中，如(ε∑←rú)作(zuò)為(wèi)咖啡的(de)代糖使用(yòng)，暫未見(ji™¶☆≥àn)其它功能(néng)的(de)公開(kāi)報(bào)道(dào)。